Le lait réfrigéré est préférable au lait congelé car la congélation altère des éléments du lait maternel. Les connaissances actuelles permettent de dire que le lait maternel se conserve :
- à température ambiante (19 à 22°), pendant 4 à 6 heures
- au réfrigérateur (0 à 4°), jusqu'à 8 jours,
- dans le compartiment pour surgelés d’un réfrigérateur, pendant deux semaines,
- dans le compartiment 3 étoiles d’un combiné réfrigérateur-congélateur, pendant trois à quatre mois,
- dans un congélateur séparé (-18°), pendant plus de six mois.
Penser à toujour noter le jour et l'heure du recueil sur le récipient de conservation afin d'utiliser toujour le plus ancien.
Référence :
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